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Receta quiche de verduras

Receta:

  • Precalentar el horno a 180ºC.
  • Cubrir un molde de tarta con la masa brisa, pinchar la base varias veces con un tenedor y cubrir con el papel que envuelve la masa. Presionar bien los laterales con los dedos y hornear 10 minutos. Retirar el papel y hornear 5 minutos más.
  • Cortar los puerros en discos finos y rehogarlos, a fuego suave, en el aceite; cuando empiecen a tomar color, añadir los pimientos, la berenjena y el calabacín todo cortado en cuadrados pequeños y rehogarlo unos 15 minutos. Sazonarlo con un poco de sal y pimienta.
  • Batir los huevos con la leche evaporada y agregar las verduras rehogadas y añadir un poco de orégano. Agregar la mozzarella cortada en dados.
  • Verter la mezcla en la tarta.
  • Cocerla en el horno a 180ºC durante unos 30 minutos hasta que esté ligeramente dorada.

 

 

Ingredientes:

  • 1 masa quebrada
  • 200 gr de puerros (sólo la parte blanca)
  • 150 gr de pimiento verde
  • 180 gr de pimiento rojo
  • 200 gr de berenjena
  • 200 gr de calabacín
  • 125 gr (1 bola) de mozzarella
  • 3 huevos
  • 200 ml (1 brick pequeño) de leche evaporada
  • Orégano
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • pimienta
  • sal

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Antonio AlvarezAntonio Alvarez
11:37 28 Jul 22
Pongo una estrella de momento. Uno entra y siente calor. Lo paso muy mal porque tienen el aire acondicionado muy bajo. Antes de la subida de precio estaba el aire demasiado alto ahora demasiado bajo. La temperatura debe de ser ideal en uno centro comercial para disfrutar del paseo y de la compra.
Daniel NicolásDaniel Nicolás
12:14 15 Sep 20
Buen centro comercial pero por esa zona hay mucho covid-19 lo único malo
Ponen ofertas y no corresponde a la hora de la compra 2*3comvina cómo quieras misma marca es falsa
Maria AzucenaMaria Azucena
16:58 13 Sep 20
Por que hay de todo ademas esta cerca de casa
Beatriz AparisiBeatriz Aparisi
09:14 09 Sep 20
Gran centro comercial, con todo tipo de tiendas y también restaurantes, bares...
Fulgencio GiménezFulgencio Giménez
12:28 04 Sep 20
Bueno ymuchas películas de blueray y DVD en oferta a 1.00,2.00y 3.00euros y también c d de música a igualmente los mismos precios 1,2 y 3 euros
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